Ngành dịch vụ ăn uống đang bùng nổ: Sự kiện và số liệu thống kê | SEMTEK Co,.LTD

Ngành dịch vụ ăn uống đang bùng nổ: Sự kiện và số liệu thống kê
– Cập nhật kiến thức mới nhất năm 2023

Thông tin thực tế và thống kê

Doanh thu từ thị trường ăn uống trên toàn thế giới dự kiến ​​sẽ đạt 265 tỷ đô la Mỹ trong 4 năm kể từ bây giờ với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ước tính là 5% theo Research and Markets. Đáng chú ý, thị trường bao gồm các lĩnh vực chính trong các cộng đồng khác nhau bao gồm trường học, cơ sở dành cho người cao tuổi, trung tâm thể thao và thậm chí cả bệnh viện. Các tổ chức này thuê ngoài nhu cầu dịch vụ ăn uống của họ để họ có thể giảm chi tiêu và tập trung lực lượng lao động của mình vào những vấn đề quan trọng hơn.

Nghiên cứu gần đây của Technomic cho thấy ngành công nghiệp ăn uống ở Mỹ đã kiếm được khoảng 537 tỷ đô la trong tổng doanh thu năm 2017 vừa qua với tốc độ tăng trưởng liên tục do hệ thống đặt hàng trực tuyến dễ dàng và nhanh chóng. Có hơn 10.000 nhà cung cấp dịch vụ ăn uống ở Mỹ, sử dụng tổng cộng khoảng 110.000 người. Hầu hết các doanh nghiệp này đều nhỏ và được kiểm soát tại địa phương, không chiếm một phần lớn thị phần. Nhu cầu về dịch vụ của họ cao hơn ở những khu vực đông dân cư.

Theo báo cáo của Hiệp hội Ẩm thực Trung Quốc, thị trường ăn uống lớn nhất châu Á và thứ hai thế giới, Trung Quốc đạt doanh thu ước tính 616 tỷ đô la Mỹ. Hiện tại, nó có khoảng 5 triệu công ty đang hoạt động trong ngành dịch vụ ăn uống. Điều này được cho là do việc thực hiện chiến lược tiếp thị trực tuyến đến ngoại tuyến, nơi khách hàng được khuyến khích đặt đồ ăn bằng cách đến cửa hàng thực của nhà cung cấp thực phẩm thay vì trực tuyến.

Chỉ cần tưởng tượng có bao nhiêu người đang chọn cách phục vụ đồ ăn tiện lợi và thiết thực cho khách của họ để kỷ niệm các mốc quan trọng trong cuộc đời. Thống kê cho thấy rằng các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống có nhu cầu cho các dịp sau: đám cưới, đính hôn, sinh nhật, sự kiện của công ty, lễ tốt nghiệp, tiệc nghỉ và thậm chí cả đám tang. Ngày càng có nhiều nhu cầu về dịch vụ ăn uống trong các cuộc triển lãm và hội nghị thương mại trên toàn thế giới.

Các báo cáo cho thấy số tiền chi cho dịch vụ ăn uống chủ yếu phụ thuộc vào số tiền mà khách hàng doanh nghiệp hoặc người tiêu dùng cá nhân có thể chi tiêu cho những dịp nhất định. Đó là lý do tại sao các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống thường cung cấp nhiều gói khác nhau, và đôi khi còn tạo ra các bữa ăn phù hợp với ngân sách hạn chế nhất trên đường dây.

Để có thể phục vụ các nhóm lớn sẽ mở ra hàng loạt cơ hội ăn uống cho họ, vì vậy hiếm khi họ từ chối bất kỳ lời đề nghị, giao dịch hay lời mời nào. Tuy nhiên, mặc dù nhu cầu vẫn tồn tại, nhưng khách hàng ít đặt hàng dịch vụ ăn uống hơn trong thời buổi kinh tế bấp bênh.

Dựa trên nghiên cứu thị trường của Koncept Analytics, 3 yếu tố chính thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng đối với các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng và tự điều hành là nhu cầu của mọi người đối với các đơn đặt hàng thực phẩm theo yêu cầu, sự gia tăng của tầng lớp trung lưu và việc tiếp tục sử dụng công nghệ kỹ thuật số.

Phân tích năm 2018 về thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng trên thế giới của Orbis Research

Theo phân đoạn

  • Kinh doanh & Công nghiệp (B&I)
  • Giáo dục
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Cơ sở cho người cao tuổi
  • Cơ quan chính phủ
  • Thể thao & Giải trí

Theo vùng

  • Bắc Mỹ
  • Châu Âu
  • Châu á Thái Bình Dương
  • Mỹ La-tinh
  • Châu phi
  • ROR (Các khu vực còn lại)

Theo quốc gia

  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Vương quốc Anh
  • Nước pháp
  • nước Đức
  • Những nước khác (Tây Ban Nha, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Úc & Brazil

Vậy bạn muốn thiết lập loại hình dịch vụ ăn uống nào trong cộng đồng địa phương của mình?

  • Dịch vụ ăn uống theo hợp đồng

Kết thúc

Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của SEMTEK, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức Kinh doanh, chiến lược tiếp thị, kiến thức quản trị doanh nghiệp và kiến thức quản lý, phát triển tổ chức doanh nghiệp,.. được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này.

Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!

* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là SEMTEK. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.

Trân trọng,

Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.